Ecomely

Limbă

Cremă de patiserie: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Divya Kudua from Chennai, India — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Sosuri și preparate de bază

Cremă de patiserie

Baza pentru choux, eclere, tarte cu fructe și mille-feuille.

  • 15 min
  • 4 persoane
  • Ușor
  • Economic
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

256 kcal per porție

Proteine
6,9 g
Glucide
41,5 g
din care zaharuri
31,2 g
Grăsimi
6,8 g
din care saturate
2,9 g
Fibre
0,1 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Încălzește laptele cu vanilia.
  2. Freacă gălbenușurile cu zahărul și amidonul, apoi toarnă laptele fierbinte.
  3. Pune din nou pe foc, amestecând 2 min după ce începe să fiarbă.
  4. Acoperă cu folie alimentară direct pe cremă și lasă la răcit.

Alte idei

Clătite franțuzești30 min · 4 pers. · economicLegume la tigaie în stil mediteranean35 min · 4 pers. · economicTapenade10 min · 4 pers. · economicSalată de fructe proaspete20 min · 6 pers. · economicSos Béchamel12 min · 4 pers. · economicVinegretă cu muștar3 min · 4 pers. · economicPiure de casă30 min · 4 pers. · economicTzatziki10 min · 4 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.