Ecomely

Limbă

Tort cu căpșuni (Fraisier): fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: SUBARUsti2020hk — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Deserturi

Tort cu căpșuni (Fraisier)

Pandispan, cremă mousseline cu vanilie și căpșuni întregi aranjate în coroană.

  • 1 h 25
  • 8 persoane
  • Elaborat
  • Mediu
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

496 kcal per porție

Proteine
9,9 g
Glucide
59,2 g
din care zaharuri
42,1 g
Grăsimi
23,6 g
Fibre
3,3 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Coace un pandispan 25 min la 180 °C și taie-l în două blaturi.
  2. Pregătește o cremă de patiserie, apoi mixeaz-o cu untul moale.
  3. Într-un inel de tort, pune un blat îmbibat, căpșuni tăiate în jumătate lipite de margine, crema și apoi căpșuni.
  4. Acoperă cu al doilea blat, cu cremă, apoi cu marțipan întins; 4 h la rece.

Alte idei

Rețetă originală Ecomely.