Ecomely

Limbă

Griot haitian: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Lëa-Kim Châteauneuf — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Carne

Griot haitian

Porc marinat în citrice, fiert la foc mic, apoi prăjit, servit cu pikliz iute.

  • 1 h 35
  • 6 persoane
  • Mediu
  • Mediu
  • haitiană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

405 kcal per porție

Proteine
32,4 g
Glucide
6,8 g
din care zaharuri
5 g
Grăsimi
27 g
din care saturate
8,2 g
Fibre
2,5 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Marinează carnea de porc peste noapte în citrice, usturoi, ceapă și condimente.
  2. Fierbe-o 1 oră în marinadă, cu puțină apă.
  3. Scurge și prăjește până se rumenește.

Alte idei

Hachis parmentier1 h · 4 pers.Burgeri de casă25 min · 4 pers.Chili con carne1 h · 4 pers.Pui la cuptor1 h 30 · 4 pers.Cușcuș1 h 30 · 6 pers.Curry de pui40 min · 4 pers.Blanquette de vițel2 h · 6 pers.Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.

Rețetă originală Ecomely.