Mont-blanc cu castane

Fotografie cu titlu ilustrativ: User: Franki71 — CC0, Wikimedia Commons

Deserturi

Mont-blanc cu castane

Bezea, frișcă și fire de cremă de castane: desertul de iarnă din cofetării.

2 h
6 persoane
Mediu
Economic
franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

După preferință

2 cl Rom

Valori nutriționale

638 kcal per porție

Proteine: 5 g
Glucide: 105,1 g
Grăsimi: 21,3 g
din care saturate: 14,3 g
Fibre: 1,6 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Formează 6 discuri de bezea (albușuri bătute cu zahărul) și lasă-le la uscat 1 h 30 la 100 °C.
Amestecă crema și piureul de castane (cu un strop de rom) până devine foarte fin.
Bate smântâna frișcă cu zahărul pudră.
Pe fiecare bezea pune o cupolă de frișcă și acoper-o cu fire de castane, folosind o pungă cu duză subțire.

Alte idei

Supă cremă de castane35 min · 4 pers. · economic Gratin de cardon1 h 45 · 6 pers. · economic Mere coapte la cuptor45 min · 4 pers. · economic Biscuiți fragezi de Crăciun40 min · 10 pers. · economic Melci à la Bourgogne30 min · 4 pers. · economic Sticky toffee pudding55 min · 8 pers. · economic Cârnați albi cu ciuperci30 min · 4 pers. · economic Clafoutis cu mere caramelizate50 min · 6 pers. · economic