Ecomely

Limbă

Pulled pork și coleslaw: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Thogru — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Carne

Pulled pork și coleslaw

Ceafă de porc coaptă încet la cuptor și apoi desfăcută fir cu fir, în burgeri cu salată coleslaw crocantă.

  • 4 h 20
  • 8 persoane
  • Mediu
  • Mediu
  • americană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Coleslaw

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

647 kcal per porție

Proteine
41,1 g
Glucide
43,3 g
din care zaharuri
19,1 g
Grăsimi
33,6 g
din care saturate
11,6 g
Fibre
3,3 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Freacă carnea cu zahărul, boiaua, usturoiul, sarea și piperul.
  2. Pune-o într-o oală cu un pahar de apă, acoperă și coace 4 h la 150 °C.
  3. Desfa carnea cu furculița și amestec-o cu sosul barbecue.
  4. Dă varza și morcovii pe răzătoare, amestecă-i cu maioneza și oțetul.
  5. Umple chiflele cu porc și coleslaw.

Variante și sfaturi

La slow cooker. 8 h pe treapta joasă, fără alte modificări.

Alte idei

Ciolan de miel confiat3 h 15 · 4 pers.Pulpă de miel de șapte ore7 h 15 · 6 pers.Cochinita pibil4 h 20 · 8 pers.Hachis parmentier1 h · 4 pers.Pui la cuptor1 h 30 · 4 pers.Boeuf bourguignon3 h 30 · 6 pers.Friptură de porc cu cartofi1 h 30 · 6 pers.Parmentier de cartofi dulci55 min · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.