Risotto cu sparanghel

Fotografie cu titlu ilustrativ: Katrin Morenz — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Paste și orez

Risotto cu sparanghel

Risotto de primăvară, verde și cu aromă de lămâie.

40 min
4 persoane
Mediu
Mediu
italiană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Condimente și asezonare

1 Lămâie
Sare
Piper

Valori nutriționale

432 kcal per porție

Proteine: 12,8 g
Glucide: 63,1 g
din care zaharuri: 3,4 g
Grăsimi: 12,9 g
din care saturate: 8 g
Fibre: 3,2 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Taie vârfurile de sparanghel și tulpinile în bucăți.
Lasă orezul să devină sticlos cu ceapa, apoi adaugă tulpinile.
Toarnă supa polonic cu polonic 18 min; adaugă vârfurile cu 5 min înainte de final.
Dat de pe foc: parmezan, unt și coajă de lămâie.

Alte idei

Sparanghel cu sos olandez35 min · 4 pers.Tortilla de cartofi40 min · 4 pers. · economic Gratin dauphinois1 h 35 · 4 pers. · economic Ratatouille1 h 05 · 4 pers. · economic Omletă10 min · 2 pers. · economic Risotto cu ciuperci35 min · 4 pers.Supă de legume45 min · 4 pers. · economic Quiche cu praz55 min · 6 pers.