Ecomely

Limbă

Risotto cu dovleac: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Alpha from Melbourne, Australia — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Paste și orez

Risotto cu dovleac

Dulce și portocaliu, gustul toamnei.

  • 40 min
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Mediu
  • italiană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

428 kcal per porție

Proteine
12 g
Glucide
64,8 g
din care zaharuri
3,1 g
Grăsimi
12,8 g
din care saturate
8 g
Fibre
1,8 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Călește ceapa și dovleacul tăiat cubulețe mici în unt.
  2. Adaugă orezul și lasă-l să devină sticlos 2 min.
  3. Toarnă supa polonic cu polonic, amestecând, 18 min.
  4. Dat de pe foc: parmezan, nucșoară.

Alte idei

Rețetă originală Ecomely.