Ecomely

Limbă

Sos tartar: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Jpbrigand — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Sosuri și preparate de bază

Sos tartar

Maioneză cu capere, castraveciori murați, șalotă și ierburi: pentru pește pane, cartofi prăjiți și creveți.

  • 10 min
  • 4 persoane
  • Ușor
  • Economic
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

441 kcal per porție

Proteine
1,4 g
Glucide
1,1 g
din care zaharuri
0,3 g
Grăsimi
47,7 g
din care saturate
5,5 g
Fibre
0,4 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Bate gălbenușul cu muștarul, apoi toarnă uleiul în fir subțire, bătând întruna până când sosul se leagă.
  2. Adaugă un strop de oțet.
  3. Încorporează caperele, castraveciorii, șalota și ierburile tocate mărunt.
  4. Sărează, piperează și păstrează la rece până la servire.

Alte idei

Legume la tigaie în stil mediteranean35 min · 4 pers. · economicTapenade10 min · 4 pers. · economicSos Béchamel12 min · 4 pers. · economicVinegretă cu muștar3 min · 4 pers. · economicPiure de casă30 min · 4 pers. · economicTzatziki10 min · 4 pers. · economicOrez pilaf25 min · 4 pers. · economicSos barbecue de casă15 min · 4 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.