Ecomely

Limbă

Sos vierge: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Ralph Daily from Birmingham, United States — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Sosuri și preparate de bază

Sos vierge

Roșii tăiate cubulețe, ulei de măsline, lămâie și busuioc ușor încălzite: sosul proaspăt pentru pește la grătar.

  • 12 min
  • 4 persoane
  • Ușor
  • Economic
  • provensală

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

După preferință

Valori nutriționale

232 kcal per porție

Proteine
1 g
Glucide
3,2 g
din care zaharuri
2,5 g
Grăsimi
23,2 g
din care saturate
3,6 g
Fibre
1,3 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Curăță roșiile de piele și semințe, apoi taie-le cubulețe foarte mici.
  2. Amestecă-le cu șalota tăiată mărunt, busuiocul, caperele și sucul de lămâie.
  3. Încălzește uleiul de măsline ușor, fără să-l încingi, și toarnă-l peste roșii.
  4. Adaugă fleur de sel și piper și toarnă imediat peste pește la grătar sau legume.

Alte idei

Legume la tigaie în stil mediteranean35 min · 4 pers. · economicTzatziki10 min · 4 pers. · economicSalsa mexicană (pico de gallo)10 min · 4 pers. · economicTapenade10 min · 4 pers. · economicSos Béchamel12 min · 4 pers. · economicVinegretă cu muștar3 min · 4 pers. · economicPiure de casă30 min · 4 pers. · economicOrez pilaf25 min · 4 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.