Carne
Tagliata de vită cu rucola și parmezan
Vită rumenită, tăiată felii peste rucola, cu așchii de parmezan și balsamic.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
Valori nutriționale
332 kcal per porție
- Proteine
- 38,3 g
- Glucide
- 3,6 g
- din care zaharuri
- 2,4 g
- Grăsimi
- 18 g
- din care saturate
- 5,3 g
- Fibre
- 0,7 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Rumenește carnea 3 min pe fiecare parte cu rozmarin.
- Lasă să se odihnească 5 min, apoi taie felii subțiri.
- Așază peste rucola cu roșiile, așchiile de parmezan, uleiul și oțetul balsamic.
Alte idei
orientală
din Nisa
grecească
indiană
libaneză
Rețetă originală Ecomely.