Tempura de creveți și legume

Fotografie cu titlu ilustrativ: Yaco* — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Gustări de aperitiv

Tempura de creveți și legume

Beignets japonezi ultra ușori, cu aluat rece ca gheața, sos de soia și mirin.

35 min
4 persoane
Ușor
Mai scump
japoneză

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Condimente și asezonare

Sos de soia
Mirin

Valori nutriționale

429 kcal per porție

Proteine: 15,7 g
Glucide: 33 g
din care zaharuri: 5,5 g
Grăsimi: 25,1 g
Fibre: 3,6 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Amestecă foarte puțin făina, oul și apa înghețată: trebuie să rămână cocoloașe.
Înmoaie creveții și legumele tăiate felii subțiri în aluat.
Prăjește 2 min la 175 °C, în porții mici.
Servește cu sos de soia amestecat cu mirin.

Alte idei

Aperitiv15 min · 6 pers. · economic Paste cu somon20 min · 4 pers.Paste cu ton și roșii20 min · 4 pers.Somon la cuptor25 min · 4 pers.Cod cu sos de lămâie25 min · 4 pers.Midii marinate30 min · 4 pers.Creveți cu usturoi și pătrunjel15 min · 4 pers.Pește pane de casă25 min · 4 pers.