Ecomely

Limbă

Thieboudienne: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: T.K. Naliaka — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Pește

Thieboudienne

Preparatul național senegalez: orez roșu cu pește și legume.

  • 1 h 45
  • 6 persoane
  • Mediu
  • Mai scump
  • senegaleză

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

634 kcal per porție

Proteine
26,2 g
Glucide
83,1 g
din care zaharuri
9,6 g
Grăsimi
20,2 g
din care saturate
2,5 g
Fibre
7 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Umple peștele crestat cu un amestec tocat de pătrunjel, usturoi și ardei iute și rumenește-l; pune-l deoparte.
  2. Călește ceapa și pasta de roșii, adaugă 2 l de apă, cubul de supă și legumele; fierbe 30 min împreună cu peștele.
  3. Scoate peștele și legumele, toarnă orezul în supă și fierbe 25 min sub capac.
  4. Servește orezul înconjurat de pește și legume.

Alte idei

Lasagna1 h 15 · 4 pers.Paste carbonara20 min · 4 pers.Paste bolognese45 min · 4 pers.Paella1 h · 6 pers.Risotto cu ciuperci35 min · 4 pers.Paste gratinate cu șuncă35 min · 4 pers.Crozets cu costiță40 min · 4 pers.Paste cu pesto20 min · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.