Ecomely

Limbă

Ttoro: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Pește

Ttoro

Supa de pește din Saint-Jean-de-Luz: pește, langustine și midii într-un bulion condimentat.

  • 1 h 10
  • 6 persoane
  • Mediu
  • Mai scump
  • bască

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Pentru servire

Valori nutriționale

233 kcal per porție

Proteine
23,2 g
Glucide
5,2 g
din care zaharuri
2,7 g
Grăsimi
10,5 g
din care saturate
1,7 g
Fibre
1,4 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Fă un bulion din capetele și oasele de pește, ceapă și vin, apoi strecoară-l.
  2. Călește ceapa, usturoiul și roșiile, apoi adaugă bulionul picant.
  3. Fierbe peștii în bulion, apoi adaugă langustinele și midiile.
  4. Servește cu crutoane.

Alte idei

Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.Supă de legume45 min · 4 pers. · economicPaste cu somon20 min · 4 pers.Paste cu ton și roșii20 min · 4 pers.Pad thai cu creveți30 min · 4 pers.Somon la cuptor25 min · 4 pers.Cod cu sos de lămâie25 min · 4 pers.Midii marinate30 min · 4 pers.

Rețetă originală Ecomely.