Ecomely

Limbă

Vacherin înghețat: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Lidine Mia — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Deserturi

Vacherin înghețat

Discuri de bezea, înghețată de vanilie și sorbet de zmeură, cu frișcă pe margini: tortul înghețat pentru zilele de naștere de vară.

  • 2 h 40
  • 8 persoane
  • Mediu
  • Mediu
  • franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

După preferință

Valori nutriționale

390 kcal per porție

Proteine
4,4 g
Glucide
53,7 g
din care zaharuri
50,8 g
Grăsimi
17,3 g
din care saturate
11,8 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Bate albușurile spumă fermă, adăugând zahărul treptat; formează 2 discuri de 20 cm cu ajutorul pungii de cofetărie.
  2. Usucă-le 2 h în cuptor la 100 °C, apoi lasă-le să se răcească în cuptorul stins.
  3. Pune un disc într-un cerc, întinde înghețata de vanilie înmuiată, apoi sorbetul; acoperă cu al doilea disc și pune 4 h la congelator.
  4. Chiar înainte de servire, scoate cercul și acoperă cu frișcă; decorează cu zmeură.

Alte idei

Midii marinate30 min · 4 pers.Clafoutis cu cireșe55 min · 6 pers. · economicFrigărui de pui marinate35 min · 6 pers.Frigărui de pui tikka30 min · 4 pers.Pahare răcoritoare cu fructe roșii10 min · 6 pers.Vitello tonnato1 h · 6 pers.Tartă cu caise și migdale50 min · 8 pers.Căpșuni cu zahăr și frișcă10 min · 4 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.