Ecomely

Limbă

Waterzooi de pește: fotografia preparatului
Fotografie cu titlu ilustrativ: Martin Bravenboer from Utrecht, The Netherlands — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Pește

Waterzooi de pește

Specialitate din Gent: pește și legume tăiate julienne într-o supă cremoasă, legată cu gălbenușuri.

  • 55 min
  • 4 persoane
  • Mediu
  • Economic
  • belgiană

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favoriteAdaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

Valori nutriționale

421 kcal per porție

Proteine
23 g
Glucide
33,9 g
din care zaharuri
8,2 g
Grăsimi
19,6 g
din care saturate
11,7 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

  1. Călește legumele tăiate julienne în unt, la foc mic, fără să se rumenească.
  2. Adaugă supa de pește și cartofii tăiați cubulețe, apoi fierbe 15 min.
  3. Fierbe peștele în supă, la foc mic, 6 min.
  4. Ia de pe foc și leagă supa cu smântâna și gălbenușurile.

Alte idei

Supă de legume45 min · 4 pers. · economicPaste cu ton și roșii20 min · 4 pers.Dahl de linte roșie35 min · 4 pers. · economicSupă cremă de dovleac40 min · 4 pers. · economicSupă cremă de morcovi cu chimen35 min · 4 pers. · economicMinestrone55 min · 6 pers. · economicSupă de praz cu cartofi45 min · 4 pers. · economicGazpacho15 min · 4 pers. · economic

Rețetă originală Ecomely.