Gustări de aperitiv
Zaalouk
Salată gătită marocană de vinete și roșii cu chimion, bună la înmuiat cu pâine.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
Valori nutriționale
214 kcal per porție
- Proteine
- 3,1 g
- Glucide
- 7,5 g
- din care zaharuri
- 6,7 g
- Grăsimi
- 17,6 g
- din care saturate
- 2,7 g
- Fibre
- 5,9 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Curăță vinetele de coajă în fâșii și taie-le cubulețe.
- Gătește-le 30 min cu roșiile, usturoiul, condimentele și uleiul, strivind din când în când.
- Adaugă coriandru și lămâie; servește călduț sau rece.
Alte idei
Tortilla de cartofi40 min · 4 pers. · economicGratin dauphinois1 h 35 · 4 pers. · economicRatatouille1 h 05 · 4 pers. · economicOmletă10 min · 2 pers. · economicSupă de legume45 min · 4 pers. · economicȘakșuka35 min · 4 pers. · economicOne pot pasta cu roșii și mozzarella20 min · 4 pers.Mac and cheese35 min · 4 pers. · economic
spaniolă
din Dauphiné
provensală
magrebiană
italiană
americană
Rețetă originală Ecomely.