Иллюстративное фото: Fpenteado at en.wikipedia — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Рыба

Бакалхау-а-Брас

Разобранная на волокна треска с картофелем соломкой и яичной болтуньей, оливками и петрушкой.

35 мин
4 человека
Легко
Бюджетно
португальская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранное Добавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

400 г Вымоченная солёная треска
300 г Картофель соломкой
2 Лук репчатый
6 Яйца
4 ст. л. Оливковое масло
60 г Чёрные оливки

Специи и приправы

2 зубчика Чеснок
Петрушка
Перец

Пищевая ценность

764 ккал на порцию

Белки: 32,8 г
Углеводы: 42,1 г
в т. ч. сахара: 3,8 г
Жиры: 50,4 г
в т. ч. насыщенные: 7 г
Клетчатка: 5,5 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

Свари треску в кипящей воде без кипения и разбери на волокна.
Протомите лук и чеснок в масле, добавь треску.
Добавь картофель соломкой, затем взбитые яйца и помешивай, пока они не станут кремовыми.
Посыпь оливками и петрушкой.

Другие идеи

Паста с тунцом и томатами20 мин · 4 чел.Филе сайды с лимонно-каперсовым соусом15 мин · 4 чел.Дорада в духовке35 мин · 4 чел. · бюджетно Риет из тунца5 мин · 6 чел.Сардины на гриле и салат из помидоров18 мин · 4 чел.Кальмары по-римски25 мин · 4 чел. · бюджетно Рыбные крокеты35 мин · 4 чел.Спагетти с тунцом и лимоном15 мин · 4 чел.

Оригинальный рецепт Ecomely.