Ecomely

Язык

Кошинья: фото блюда
Иллюстративное фото: Tom B — Public domain, Wikimedia Commons
Аперитив

Кошинья

Бразильские крокеты в форме капли с начинкой из рубленой курицы и сливочного сыра.

  • 1 ч 05 мин
  • 6 человек
  • Средне
  • Средне
  • бразильская

Оцени рецепт после готовки

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

Пищевая ценность

514 ккал на порцию

Белки
22,7 г
Углеводы
41,8 г
в т. ч. сахара
3,1 г
Жиры
27,3 г
Клетчатка
2,5 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Свари курицу в бульоне, раздели на волокна и смешай с луком, сыром и петрушкой.
  2. Доведи бульон со сливочным маслом до кипения, высыпь сразу всю муку и замеси тёплое тесто.
  3. Оберни начинку тестом в форме капли, обмакни в яйцо и обваляй в сухарях.
  4. Жарь во фритюре 4 минуты.

Другие идеи

Оригинальный рецепт Ecomely.