Полдник и выпечка
Макаронс
Гладкие хрустящие миндальные корочки с ганашем.
Ингредиенты
Ингредиенты
По желанию
Пищевая ценность
287 ккал на порцию
- Белки
- 4,8 г
- Углеводы
- 32,9 г
- в т. ч. сахара
- 31,1 г
- Жиры
- 14,6 г
- в т. ч. насыщенные
- 5,8 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Измельчи и просей миндальную муку с сахарной пудрой.
- Взбей белки с сахаром в меренгу, добавь сухую смесь, вымешивая до состояния ленты.
- Выдави небольшие кружки, оставь подсохнуть на 30 минут и выпекай 13 минут при 150 °C.
- Соедини половинки ганашем (шоколад + горячие сливки) и оставь на 24 часа в холодильнике.
Другие идеи
савойская
французская
бургундская
французская
бретонская
французская
американская
Оригинальный рецепт Ecomely.