Паста с тыквой, сливочным маслом и шалфеем

Иллюстративное фото: Karen and Brad Emerson — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Паста и рис

Паста с тыквой, сливочным маслом и шалфеем

Нежный соус из запечённой тыквы, ореховое масло и шалфей.

40 мин
4 человека
Средне
Средне

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранное Добавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

400 г Короткая паста
600 г Тыква баттернат
40 г Сливочное масло
50 г Пармезан

Специи и приправы

Шалфей
Мускатный орех
Соль
Перец чёрный

Пищевая ценность

508 ккал на порцию

Белки: 17 г
Углеводы: 74 г
в т. ч. сахара: 5,5 г
Жиры: 14,1 г
в т. ч. насыщенные: 8,5 г
Клетчатка: 6 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

Отвари тыкву кубиками 15 минут в воде, затем пробей блендером с небольшим количеством воды от варки.
Разогрей масло с шалфеем до пенного состояния и орехового аромата.
Смешай пасту, тыквенный крем, масло и пармезан.

Другие идеи

Овощной суп45 мин · 4 чел. · бюджетно Запечённая цветная капуста45 мин · 4 чел. · бюджетно Суп из лука-порея с картофелем45 мин · 4 чел. · бюджетно Кремовая полента с грибами30 мин · 4 чел.Крем-суп из батата с кокосовым молоком40 мин · 4 чел. · бюджетно Алиго50 мин · 4 чел.Гратен из тыквы баттернат с шалфеем1 ч · 4 чел.Дал из красной чечевицы со сладким картофелем35 мин · 4 чел. · бюджетно