Салаты и закуски
Лионский салат
Салат фризе, лардоны, гренки и яйцо пашот, горчичная заправка.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
Пищевая ценность
397 ккал на порцию
- Белки
- 17,8 г
- Углеводы
- 11,3 г
- в т. ч. сахара
- 1,5 г
- Жиры
- 30,5 г
- в т. ч. насыщенные
- 7 г
- Клетчатка
- 2,4 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Обжарь лардоны до золотистости, затем на их жире подрумянь гренки.
- Свари яйца пашот 3 минуты в воде с уксусом.
- Смешай салат с заправкой, добавь лардоны, гренки и по одному яйцу на тарелку.
Другие идеи
восточная
ниццкая
французская
греческая
французская
Оригинальный рецепт Ecomely.