Ecomely

Язык

Колбаса в бриоши: фото блюда
Иллюстративное фото: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Салаты и закуски

Колбаса в бриоши

Лионская варёная колбаса в золотистом бриошевом тесте, подаётся тёплой ломтиками.

  • 1 ч 30 мин
  • 6 человек
  • Средне
  • Дороже
  • лионская

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранноеДобавить в мой список покупок

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто для бриоши

Специи и приправы

К подаче

Пищевая ценность

577 ккал на порцию

Белки
19,7 г
Углеводы
32,1 г
в т. ч. сахара
3,5 г
Жиры
40,5 г
Клетчатка
1,6 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Вари колбасу 30 мин в слегка кипящей воде, дай остыть и сними оболочку.
  2. Замеси муку, дрожжи, разведённые в молоке, яйца, сахар и соль, затем вмешай масло; оставь подниматься на 1 ч.
  3. Раскатай тесто, оберни им колбасу и помести всё в смазанную маслом форму для кекса; оставь подниматься ещё 30 мин.
  4. Смажь яйцом и выпекай 30 мин при 180 °C; подавай тёплой ломтиками.

Другие идеи

Киш лорен50 мин · 6 чел.Тонкий пирог с томатами и горчицей45 мин · 6 чел.Киш с лососем и шпинатом55 мин · 6 чел.Солёный кекс с ветчиной и оливками1 ч · 8 чел.Груйеры: сырные профитроли45 мин · 25 чел.Пататас бравас55 мин · 4 чел. · бюджетноБоул с запечённым бататом и нутом45 мин · 4 чел.Фламмкюхе (эльзасский тарт фламбе)32 мин · 4 чел.

Оригинальный рецепт Ecomely.