Ecomely

Язык

Сырное суфле: фото блюда
Иллюстративное фото: Katrin Gilger — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Вегетарианское

Сырное суфле

Пышное и золотистое, с сыром конте: подавай сразу из духовки.

  • 50 мин
  • 4 человека
  • Средне
  • Средне
  • французская

Оцени рецепт после готовки

Ингредиенты

Ингредиенты

Специи и приправы

Пищевая ценность

429 ккал на порцию

Белки
23,2 г
Углеводы
13,8 г
в т. ч. сахара
5,4 г
Жиры
31,2 г
Клетчатка
0,4 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

  1. Приготовь густой соус бешамель, снимь с огня и добавь желтки и сыр.
  2. Взбей белки до крепких пиков и аккуратно введи их в массу.
  3. Вылей в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
  4. Выпекай 30 минут при 180 °C, не открывая дверцу.

Другие идеи

Оригинальный рецепт Ecomely.