Суп из мидий с шафраном

Иллюстративное фото: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Супы

Суп из мидий с шафраном

Нежный суп-крем из мидий с белым вином, шафраном и сливками.

40 мин
4 человека
Средне
Дороже

Оцени рецепт после готовки

Добавить в избранное Добавить в мой список покупок

Ингредиенты

Специи и приправы

1 порция Шафран
Петрушка

Пищевая ценность

255 ккал на порцию

Белки: 10,8 г
Углеводы: 6,7 г
в т. ч. сахара: 2,7 г
Жиры: 17,3 г
в т. ч. насыщенные: 11 г

Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.

Приготовление

Открой мидии в вине с шалотом, достань мясо из раковин и процеди сок.
Протуши лук-порей до мягкости, добавь сок, бульон и шафран, vari 10 минут.
Добавь сливки и мидии.

Другие идеи

Пот-о-фё3 ч 30 мин · 6 чел.Овощной суп45 мин · 4 чел. · бюджетно Паста с лососем20 мин · 4 чел.Паста с тунцом и томатами20 мин · 4 чел.Пад тай с креветками30 мин · 4 чел.Лосось в духовке25 мин · 4 чел.Треска в лимонном соусе25 мин · 4 чел.Мидии по-морскому30 мин · 4 чел.