Ecomely

Lugha

Coq au vin: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: stevendepolo — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Nyama

Coq au vin

Kuku aliyechemshwa taratibu kwenye divai nyekundu na nyama ya nguruwe, uyoga na vitunguu vidogo. 🍷

  • saa 3
  • watu 6
  • Wastani
  • Wastani
  • Kiburgundi

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

835 kcal kwa sehemu moja

Protini
52.5 g
Wanga
13.6 g
ikiwemo sukari
6.1 g
Mafuta
51.7 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
16.5 g
Nyuzinyuzi
2.3 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Loweka kuku usiku kucha kwenye divai pamoja na karoti, kitunguu saumu na mimea ya kukolea.
  2. Mwaga maji na ukaange vipande kwenye siagi hadi viwe vya dhahabu, washa moto kwa konyagi, kisha nyunyizia unga.
  3. Mimina marinadi, funika na uchemshe taratibu kwa saa 2 kwa moto mdogo.
  4. Kaanga nyama ya nguruwe, vitunguu na uyoga, kisha uviongeze dakika 20 kabla ya kumaliza.

Mawazo mengine

Bœuf bourguignonsaa 3 dak 30 · watu 6Goulashsaa 2 dak 20 · watu 6Nyama ya ng'ombe na karotisaa 2 dak 50 · watu 6Daube ya Provencesaa 3 dak 25 · watu 6Carbonade ya Flanderssaa 2 dak 50 · watu 6Kabichi iliyojazwasaa 1 dak 55 · watu 6Nguruwe na prunessaa 1 dak 15 · watu 4Garburesaa 1 dak 55 · watu 6

Pishi asili la Ecomely.