Picha ya kielelezo: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Saladi na vianzio

Mapaja ya chura na kitunguu saumu na iliki (persillade)

Yamepakwa unga, yamekaangwa kwenye siagi kisha yakachanganywa na kitunguu saumu na iliki: mlo maarufu wa eneo la Dombes.

dak 25
watu 4
Rahisi
Wastani
Kifaransa

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwa Ongeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

800 g Mapaja ya chura
50 g Unga
60 g Siagi
10 cl Maziwa

Thamani ya lishe

268 kcal kwa sehemu moja

Protini: 22.7 g
Wanga: 12.2 g
ikiwemo sukari: 1.9 g
Mafuta: 13.4 g
Nyuzinyuzi: 1.2 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

Loweka mapaja kwenye maziwa kwa dakika 10, yachuje kisha uyapake unga kidogo.
Yakaange kwa dakika 6 hadi 8 kwenye siagi inayotoa povu, ukigeuza, hadi yawe ya dhahabu.
Ongeza kitunguu saumu na iliki zilizokatwa vizuri kwa dakika ya mwisho.
Weka chumvi na pilipili, kisha pakua na kipande cha limau.

Mawazo mengine

Fondue ya Savoiedak 30 · watu 4 Saladi ya Caesardak 25 · watu 4 Vitafunio vya jioni (apéro)dak 15 · watu 6 · nafuu Matiti ya bata na asalidak 30 · watu 4 Saladi ya tambidak 25 · watu 4 Tabulidak 20 · watu 6 · nafuu Kome za mtindo wa bahariadak 30 · watu 4 Saladi ya Nisidak 30 · watu 4

Pishi asili la Ecomely.