Dalgona

Boisson coréenne populaire à base de café instantané fouetté avec du sucre et de l'eau chaude jusqu'à obtenir une mousse crémeuse et dense, posée sur du lait froid. Le nom vient de la friandise au sucre caramélisé du même nom.

dak 10
watu 2
Rahisi
Nafuu

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Viungo

2 vijiko vikubwa Café soluble
2 vijiko vikubwa Sucre
2 vijiko vikubwa Eau chaude
250 ml Lait froid (ou végétal)

Kwa hiari yako

2 Glaçons

Thamani ya lishe

112 kcal kwa sehemu moja

Protini: 4.1 g
Wanga: 19.3 g
ikiwemo sukari: 19.2 g
Mafuta: 2 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba: 1.4 g
Nyuzinyuzi: 0 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

Dans un bol, mélange le café soluble, le sucre et l'eau chaude à parts égales, puis fouette énergiquement avec un fouet à main ou un batteur électrique.
Continue de fouetter pendant 3 à 5 minutes jusqu'à obtenir une mousse ferme, brune et qui tient sur la cuillère.
Remplis deux verres de lait froid, éventuellement avec des glaçons.
Dépose délicatement la mousse de café sur le lait.
Sers immédiatement et mélange avant de boire.