
Samaki
Éclade ya kome
Kome waliosimamishwa kwenye ubao na kupikwa chini ya moto wa sindano za mvinje: vitafunio vya kuvutia vya pwani ya Charente.
Viungo
Viungo
Vya kuambatana
Thamani ya lishe
108 kcal kwa sehemu moja
- Protini
- 16.8 g
- Wanga
- 4 g
- ikiwemo sukari
- 0 g
- Mafuta
- 2.7 g
- ikiwemo mafuta yaliyoshiba
- 0.7 g
- Nyuzinyuzi
- 0 g
Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.
Maandalizi
- Osha kome bila kuwafungua.
- Piga misumari 4 katikati ya ubao wenye unyevu na usimamishe kome wa kwanza kuzunguka, sehemu ya kiungo ikiangalia juu, kisha wabane kwa umbo la duara hadi pembeni.
- Funika kwa tabaka nene la sindano kavu za mvinje (sentimita 20) na uzichome, nje, mbali na kitu chochote kinachoweza kuungua.
- Moto ukizimika (dakika 3 hadi 5), pepea majivu na ule mara moja pamoja na mkate na siagi yenye chumvi.
Mawazo mengine
Kome za mtindo wa bahariadak 30 · watu 4Saladi ya Nisidak 30 · watu 4Mishikaki ya nyanya na mozzarelladak 15 · watu 6Rolls za majira ya kuchipuadak 35 · watu 4Tzatzikidak 10 · watu 4 · nafuuCeviche ya samakidak 20 · watu 4Tartine za nyanya na mozzarella zilizookwadak 20 · watu 4Tartare ya salmoni na parachichidak 15 · watu 4
Pishi asili la Ecomely.

Kifaransa
Kinice
Kivietinamu
Kigiriki
Kiperu
Kiitaliano