Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Gogli (kogel mogel): picha ya chakula
Picha ya kielelezo: KasiaPL at Polish Wikipedia — Public domain, Wikimedia Commons
Vitafunio na mikate mitamu

Gogli (kogel mogel)

Crème douce et onctueuse faite de jaunes d'œuf battus au sucre, traditionnelle dans la cuisine juive ashkénaze d'Europe centrale. On la donne aux enfants ou aux convalescents, nappée de cacao ou dans un thé chaud.

  • dak 10
  • watu 2
  • Wastani
  • Nafuu

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

180 kcal kwa sehemu moja

Protini
4.2 g
Wanga
19.9 g
ikiwemo sukari
19.7 g
Mafuta
9.3 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
3.7 g
Nyuzinyuzi
0 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Sépare soigneusement les jaunes des blancs, sans laisser de trace de blanc.
  2. Mets les jaunes dans un bol avec le sucre glace et la pincée de sel.
  3. Bats énergiquement à la fourchette ou au fouet pendant 5 minutes, jusqu'à obtenir une mousse pâle et crémeuse qui forme des rubans.
  4. Ajoute le jus de citron et le beurre fondu tiède, puis fouette encore 1 minute.
  5. Répartis la préparation dans deux petits bols et saupoudre de cannelle, ou de cacao si tu préfères.
  6. Sers aussitôt avec des biscuits, ou verse dessus du lait chaud pour une boisson réconfortante.

Mbadala na vidokezo

Version au miel. Remplace le sucre glace par 2 cuillères à soupe de miel liquide pour une saveur plus ronde.

Mawazo mengine

Krepidak 30 · watu 4 · nafuuMadeleinesdak 25 · watu 24 · nafuuPancakesdak 25 · watu 4 · nafuuFrench toastdak 20 · watu 4 · nafuuPancakes za ndizi na shayiridak 15 · watu 2 · nafuuMug cake ya chokoletidak 4 · watu 1Maandazi ya tofahadak 30 · watu 4 · nafuuPets-de-nonne (maandazi laini ya choux)dak 30 · watu 6 · nafuu

Pishi asili la Ecomely.