Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Harosset (charoset): mchoro wa pishi
Sherehe na wageni

Harosset (charoset)

Préparation sucrée à base de pommes, de noix et de vin, consommée lors du repas de Pessa'h juif. Elle symbolise le mortier utilisé par les Hébreux en Égypte, et sa texture varie selon les traditions : ashkénaze plutôt rapée, séfarade plutôt pâteuse.

  • dak 20
  • watu 8
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Viungo

Viungo

Liant

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

274 kcal kwa sehemu moja

Protini
5.2 g
Wanga
16.8 g
ikiwemo sukari
13.7 g
Mafuta
19.2 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
1.8 g
Nyuzinyuzi
4.1 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Épluche et évide les pommes, puis râpe-les finement avec une râpe à gros trous.
  2. Fais griller les noix et les amandes à sec dans une poêle 3 minutes, puis hache-les grossièrement.
  3. Dans un saladier, mélange les pommes râpées avec le jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
  4. Ajoute les noix, les amandes et les raisins secs, puis la cannelle et le clou de girofle.
  5. Incorpore le miel et le vin doux, en remuant bien pour obtenir une pâte humide et collante.
  6. Goûte et ajuste la douceur ou les épices selon ton goût.
  7. Couvre et réserve au frais jusqu'au moment de servir, idéalement quelques heures avant.

Mbadala na vidokezo

Version séfarade. Mixe grossièrement pommes, dattes et noix pour obtenir une pâte plus épaisse et tartinable.

Sans miel. Sucre le mélange avec du sirop d'érable ou des dattes mixées.

Mawazo mengine

Tabulidak 20 · watu 6 · nafuuSaladi ya jibini ya mbuzi motodak 20 · watu 4Saladi ya Kigirikidak 15 · watu 4Karoti zilizokunwadak 10 · watu 4 · nafuuSaladi ya kinoadak 30 · watu 4Tabouli ya Kilebanonidak 25 · watu 4 · nafuuSaladi ya tikiti maji, feta na mnanaadak 10 · watu 4Liki kwa vinaigrettedak 25 · watu 4 · nafuu

Pishi asili la Ecomely.