Ecomely

Lugha

Hochepot: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: User: ibu — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Nyama

Hochepot

Pot-au-feu ya Kaskazini yenye mkia wa ng'ombe, nyama ya kifua, kondoo, kabichi na mboga za baridi.

  • saa 3 dak 30
  • watu 6
  • Wastani
  • Ghali kidogo
  • Kaskazini mwa Ufaransa

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

730 kcal kwa sehemu moja

Protini
52.1 g
Wanga
40.6 g
ikiwemo sukari
13.7 g
Mafuta
37 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
13.2 g
Nyuzinyuzi
11.7 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Toa chumvi ya nyama ya kifua kwa kuiloweka saa 1 kwenye maji baridi.
  2. Weka mkia wa ng'ombe, nyama ya kifua na kondoo kwenye sufuria kubwa, funika kwa maji baridi, lete kwenye mchemko na toa povu.
  3. Ongeza kitunguu kilichochomwa karafuu, kifungu cha mimea na pilipili; acha ichemke taratibu saa 2.
  4. Ongeza karoti, liki, tunguu-mviringo na kabichi iliyochemshwa kidogo iliyokatwa robo; dakika 40.
  5. Ongeza viazi kwa dakika 25 za mwisho na pakua nyama na mboga pamoja na haradali na matango ya kachumbari.

Mawazo mengine

Bœuf bourguignonsaa 3 dak 30 · watu 6Goulashsaa 2 dak 20 · watu 6Nyama ya ng'ombe na karotisaa 2 dak 50 · watu 6Daube ya Provencesaa 3 dak 25 · watu 6Carbonade ya Flanderssaa 2 dak 50 · watu 6Kabichi iliyojazwasaa 1 dak 55 · watu 6Nguruwe na prunessaa 1 dak 15 · watu 4Garburesaa 1 dak 55 · watu 6

Pishi asili la Ecomely.