Ecomely

Lugha

Viazi dauphine: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Jonco — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Bila nyama

Viazi dauphine

Viazi vilivyopondwa na kuchanganywa na unga wa choux kisha kukaangwa: mipira myepesi, mikunjufu nje na laini ndani.

  • saa 1
  • watu 6
  • Wastani
  • Nafuu
  • Kifaransa

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Unga wa choux

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Thamani ya lishe

210 kcal kwa sehemu moja

Protini
6 g
Wanga
24.8 g
ikiwemo sukari
1.1 g
Mafuta
8.9 g
Nyuzinyuzi
2.2 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Chemsha viazi kwenye maji na uvipondaponda hadi vigeuke kuwa kama unga mkavu, bila maziwa wala siagi.
  2. Unga wa choux: chemsha maji, siagi na chumvi, ongeza unga wote kwa mara moja na ukaushe kwa dakika 1, kisha changanya mayai moja baada ya jingine.
  3. Changanya viazi vilivyopondwa na unga wa choux, kisha tia nutmeg.
  4. Tengeneza maumbo ya yai kwa vijiko viwili na uyakaange kwa dakika 4 hadi 5 kwa 170 °C, hadi yavimbe na kuwa ya dhahabu.

Mawazo mengine

Omeleti ya viazidak 40 · watu 4 · nafuuGratin ya Dauphinoissaa 1 dak 35 · watu 4 · nafuuRatatouillesaa 1 dak 05 · watu 4 · nafuuOmeletidak 10 · watu 2 · nafuuSupu ya mbogadak 45 · watu 4 · nafuuShakshukadak 35 · watu 4 · nafuuPasta ya sufuria moja na nyanya na mozzarelladak 20 · watu 4Mac and cheesedak 35 · watu 4 · nafuu

Pishi asili la Ecomely.