Ecomely

Lugha

Potée ya Lorraine: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Nyama

Potée ya Lorraine

Bega la nguruwe la kuvuta, nyama ya nguruwe, soseji na mboga zilizopikwa pamoja kwenye supu: mlo mmoja wa baridi ya Mashariki.

  • saa 2 dak 55
  • watu 6
  • Wastani
  • Wastani
  • Kilorraine

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Vya kuambatana

Thamani ya lishe

979 kcal kwa sehemu moja

Protini
70.5 g
Wanga
46.6 g
ikiwemo sukari
13.7 g
Mafuta
52.7 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
19.5 g
Nyuzinyuzi
16.3 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Loweka bega na nyama ya nguruwe kwenye maji baridi kwa saa 2 ili kuondoa chumvi.
  2. Viweke kwenye sufuria kubwa ya maji baridi pamoja na kitunguu kilichochomekwa karafuu na mimea ya kukolea; acha vichemke taratibu kwa saa 1 na dakika 15.
  3. Ongeza karoti, turnip, liki na kabichi iliyochemshwa kidogo na kukatwa vipande vinne; dakika 45.
  4. Ongeza viazi, soseji (na maharagwe) kwa dakika 25 za mwisho.
  5. Pakua nyama zilizokatwa vipande na mboga, pamoja na haradali.

Mawazo mengine

Bœuf bourguignonsaa 3 dak 30 · watu 6Goulashsaa 2 dak 20 · watu 6Nyama ya ng'ombe na karotisaa 2 dak 50 · watu 6Daube ya Provencesaa 3 dak 25 · watu 6Carbonade ya Flanderssaa 2 dak 50 · watu 6Kabichi iliyojazwasaa 1 dak 55 · watu 6Nguruwe na prunessaa 1 dak 15 · watu 4Garburesaa 1 dak 55 · watu 6

Pishi asili la Ecomely.