Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Thukpa: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: m-louis from Osaka — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Supu

Thukpa

Soupe de nouilles tibétaine et népalaise, parfumée à l'ail et au gingembre, avec légumes et viande. Plat réconfortant des montagnes de l'Himalaya, servi très chaud, notamment lors des journées froides.

  • dak 50
  • watu 4
  • Wastani
  • Wastani

Umeyapika? Toa tathmini

Hifadhi kama kipendwaOngeza kwenye orodha yangu ya manunuzi

Viungo

Viungo

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Maandalizi

  1. Coupe le poulet en morceaux de 2 cm et les carottes en rondelles. Émince l'oignon et les tomates, hache finement l'ail et le piment.
  2. Fais chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Fais revenir l'oignon 4 minutes, puis ajoute l'ail, le gingembre et le piment et poursuis 1 minute.
  3. Ajoute le poulet et fais-le dorer 3 minutes. Incorpore les tomates, le cumin, le garam masala, le sel et le poivre, puis laisse cuire 3 minutes.
  4. Verse le bouillon et les carottes, couvre et laisse mijoter 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.
  5. Pendant ce temps, cuis les nouilles 2 minutes dans l'eau bouillante, égoutte-les et rince-les à l'eau froide.
  6. Ajoute les épinards dans le bouillon 2 minutes avant la fin de la cuisson. Si tu aimes, casse l'œuf dans la soupe et laisse-le pocher.
  7. Répartis les nouilles dans des bols, verse la soupe bien chaude par-dessus et parsème de coriandre ciselée avant de servir.

Mbadala na vidokezo

Version végétarienne. Remplace le poulet par des pois chiches cuits et du tofu ferme, et le bouillon de poulet par un bouillon de légumes.

Avec ce qu'on trouve ici. Les nouilles fraîches type ramen se trouvent dans la plupart des supermarchés asiatiques ; à défaut, des nouilles de blé déshydratées feront très bien l'affaire.

Mawazo mengine

Garburesaa 1 dak 55 · watu 6Poule au pot (kuku aliyejazwa na kuchemshwa)saa 3 · watu 6Cocido madrileñosaa 3 dak 30 · watu 8Hochepotsaa 3 dak 30 · watu 6Potée ya Lorrainesaa 2 dak 55 · watu 6Pot-au-feusaa 3 dak 30 · watu 6Supu ya mbogadak 45 · watu 4 · nafuuCrozets na vipande vya nyama ya nguruwedak 40 · watu 4

Pishi asili la Ecomely.