Ecomely

Lugha

Mapishi haya bado hayajatafsiriwa: haya hapa kwa Kifaransa kwa sasa.

Toffee: picha ya chakula
Picha ya kielelezo: Burkhard Mücke — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vitafunio na mikate mitamu

Toffee

Bonbon anglais au caramel dur, préparé en faisant cuire ensemble sucre, beurre et mélasse jusqu'à un stade cassant. Il se découpe en carrés et se conserve longtemps dans une boîte hermétique.

  • dak 30
  • watu 12
  • Wastani
  • Nafuu

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Viungo

Viungo

Caramel

Viungo vya ladha na viungo vya kukolea

Kwa hiari yako

Thamani ya lishe

357 kcal kwa sehemu moja

Protini
0.5 g
Wanga
46.1 g
ikiwemo sukari
46.1 g
Mafuta
18.7 g
ikiwemo mafuta yaliyoshiba
12.7 g
Nyuzinyuzi
0 g

Makadirio ya Ecomely kutoka kwa viungo kwa jedwali la Ciqual la ANSES, bila vyakula vya kando wala vikolezo vya kuonja.

Maandalizi

  1. Tapisse un petit moule carré de papier cuisson en le graissant légèrement.
  2. Dans une grande casserole épaisse, fais fondre le beurre à feu doux avec le sucre, le sirop de glucose et la mélasse.
  3. Ajoute la crème et porte à ébullition en remuant sans arrêt, puis laisse cuire à feu moyen en remuant jusqu'à atteindre 145 °C au thermomètre, soit environ 12 à 15 minutes.
  4. Retire du feu et ajoute la vanille et une pincée de sel. Mélange vivement, la masse va mousser.
  5. Verse rapidement dans le moule, lisse la surface et saupoudre éventuellement d'amandes grillées.
  6. Laisse refroidir complètement à température ambiante, environ 2 heures, puis découpe en carrés avec un couteau huilé.
  7. Enveloppe chaque carré dans du papier cellophane pour les conserver.

Mbadala na vidokezo

Toffee au chocolat. Enrobe la moitié de chaque carré de chocolat noir fondu et laisse durcir au frais.

Mawazo mengine

Krepidak 30 · watu 4 · nafuuMadeleinesdak 25 · watu 24 · nafuuPancakesdak 25 · watu 4 · nafuuFrench toastdak 20 · watu 4 · nafuuPancakes za ndizi na shayiridak 15 · watu 2 · nafuuMug cake ya chokoletidak 4 · watu 1Maandazi ya tofahadak 30 · watu 4 · nafuuPets-de-nonne (maandazi laini ya choux)dak 30 · watu 6 · nafuu

Pishi asili la Ecomely.