
ของหวาน
บัคลาวาม้วนแบบง่าย
แป้งฟิโล วอลนัต พิสตาชิโอ และน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง: รสชาติบัคลาวาฉบับทำง่าย
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
445 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 5.9 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 37.8 ก.
- ไขมัน
- 29.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 8.9 ก.
- ใยอาหาร
- 3.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- สับวอลนัตและพิสตาชิโอกับอบเชยและน้ำตาล
- ทาเนยบนแผ่นฟิโล โรยถั่วสับ แล้วม้วนให้แน่น ทำซ้ำจนหมด
- ตัดเป็นท่อนยาว 4 ซม. เรียงในถาด แล้วราดเนยที่เหลือ
- อบ 25 นาทีที่ 180 °C
- อุ่นน้ำผึ้งกับน้ำเลมอนและน้ำดอกส้ม แล้วราดบนบัคลาวาที่ยังร้อนอยู่
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

ซาวัว
ฝรั่งเศส
เบอร์กันดี
ฝรั่งเศส
ลีมูแซ็ง
บริตตานี
อเมริกัน
ฝรั่งเศส