
เนื้อสัตว์
เนื้อตุ๋นแครอท
เมนูตุ๋นสูตรคุณยาย เนื้อนุ่มละลายในปาก รสกลมกล่อม อุ่นกินวันหลังยิ่งอร่อย
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
484 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 49.7 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 15.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 11.6 ก.
- ไขมัน
- 20.4 ก.
- ใยอาหาร
- 5.2 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ผัดเนื้อหั่นเป็นก้อนในน้ำมันจนเหลืองทั่ว แล้วใส่หัวหอม
- เทไวน์และน้ำสต็อก ใส่กระเทียมและบูเก้การ์นี
- ปิดฝาตุ๋นด้วยไฟอ่อน 1 ชั่วโมง 30 นาที
- ใส่แครอทหั่นแว่น แล้วตุ๋นต่ออีก 1 ชั่วโมง
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

เบอร์กันดี
เซเนกัล
ฮังการี
อังกฤษ
โพรวองซ์
เฟลมิช
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส