เนื้อสัตว์
บัตเตอร์ชิกเก้น
ไก่หมักในซอสมะเขือเทศครีมรสนุ่มนวล แกงอินเดียที่คนรักมากที่สุด
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
448 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 39.5 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 8.3 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 6.4 ก.
- ไขมัน
- 27.1 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 17.3 ก.
- ใยอาหาร
- 3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- หั่นไก่เป็นชิ้น คลุกกับโยเกิร์ต เครื่องเทศครึ่งหนึ่ง และเกลือ พักไว้ 15 นาที
- ผัดหอมใหญ่หั่นบางในเนยจนนุ่ม ใส่กระเทียม ขิง และเครื่องเทศที่เหลือ ผัด 1 นาที
- ใส่มะเขือเทศ เคี่ยวจนข้นเล็กน้อย 10 นาที แล้วปั่นถ้าอยากได้ซอสเนียน
- ผัดไก่แยกในกระทะร้อนจนเหลืองทอง แล้วใส่ลงในซอส
- เทครีมลง เคี่ยวไฟอ่อน 10 นาที เสิร์ฟกับข้าวและผักชี
สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ
สูตรมังสวิรัติ. เปลี่ยนไก่เป็นถั่วลูกไก่และพาเนียร์ก้อนหรือเต้าหู้ก้อน
ไอเดียอื่น ๆ
อิตาเลียน
อิตาเลียน
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
มักเรบ
อิตาเลียน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely