ซุป
ครีมดูบารี (ซุปกะหล่ำดอกครีม)
ซุปกะหล่ำดอกเนื้อเนียนนุ่มใส่ครีม ท็อปด้วยกะหล่ำดอกทอดสีทองให้มีความกรอบ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
313 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 6.9 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 18.9 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 5.7 ก.
- ไขมัน
- 21.8 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 14.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ผัดต้นกระเทียมซอยในเนยจนนิ่ม
- ใส่กะหล่ำดอกที่แบ่งเป็นดอก (เก็บไว้สองสามดอก) และมันฝรั่งหั่นเต๋า เติมน้ำซุป ต้ม 25 นาที
- ปั่นกับครีมให้ละเอียดเนียน ปรุงด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ
- นำกะหล่ำดอกที่เก็บไว้ไปทอดในกระทะจนเป็นสีทอง วางบนซุปพร้อมโรยกุยช่ายฝรั่ง
ไอเดียอื่น ๆ
ซุปผัก45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดกราแตงดอกกะหล่ำ45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซุปกระเทียมต้นกับมันฝรั่ง45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซุปครีมมันเทศกะทิ40 นาที · 4 ที่ · ประหยัดดาลถั่วเลนทิลแดงมันเทศ35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซุปครีมบร็อกโคลี30 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซุปถั่วเลนทิลแดงสไตล์ตุรกี35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซุปครีมดอกกะหล่ำเคอร์รี35 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
อินเดีย
ตุรกี
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely