เมนูประจำวัน
Croque-madame
ครัวซองต์... เอ๊ะ ไม่ใช่ ต้องเป็นครogue-monsieur ซอสเบชาเมลอบชีสจนหน้าเหลืองกรอบ แล้วโปะด้วยไข่ดาว
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
497 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 31.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 31.1 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 6.6 ก.
- ไขมัน
- 26.9 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 11.2 ก.
- ใยอาหาร
- 1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ทาซอสเบชาเมลบนขนมปัง ใส่แฮมและชีส แล้วประกบให้สนิท
- ราดซอสเบชาเมลและโรยชีสด้านบน อบที่ 220 °C นาน 10 นาทีจนหน้าเหลืองกรอบ
- วางไข่ดาวบนแต่ละชิ้น
ไอเดียอื่น ๆ
อิตาเลียน
อิตาเลียน
เม็กซิกัน
อเมริกัน
ฝรั่งเศส
เบอร์กันดี
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely