
พาสต้าและข้าว
พาสต้าคาโบนาร่า
ความครีมมี่แท้ๆ มาจากไข่และพาร์เมซาน พร้อมเสิร์ฟใน 20 นาที
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
625 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 32.4 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 66.4 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 2.7 ก.
- ไขมัน
- 24.2 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 9.8 ก.
- ใยอาหาร
- 3.2 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ต้มพาสต้าในหม้อใหญ่ใส่น้ำเกลือ
- ทอดเบคอนในกระทะแห้งๆ จนเหลืองทอง
- ตีไข่กับพาร์เมซานขูดและพริกไทยเยอะๆ
- ปิดไฟ แล้วคลุกพาสต้าที่สะเด็ดน้ำ เบคอน และไข่เข้าด้วยกัน ใส่น้ำต้มพาสต้าเล็กน้อย ความร้อนจากเส้นพาสต้าจะทำให้เกิดเป็นซอส
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

เม็กซิกัน
อเมริกัน
ฝรั่งเศส
เบอร์กันดี
เท็กซ์-เม็กซ์
เอเชีย