เมนูประจำวัน
เอนไดฟ์ห่อแฮม
กราแตงสไตล์ทางเหนือของฝรั่งเศส นุ่มละมุนใต้ซอสเบชาเมล
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ซอสเบชาเมล
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
439 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 33.9 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 21.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 14 ก.
- ไขมัน
- 23.4 ก.
- ใยอาหาร
- 3 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ปิดฝาผัดเอนไดฟ์ในกระทะ 15 นาทีพร้อมน้ำตาลหนึ่งหยิบมือ แล้วสะเด็ดน้ำให้ดี
- ทำซอสเบชาเมล
- ม้วนเอนไดฟ์แต่ละหัวด้วยแฮมหนึ่งแผ่น แล้วเรียงในถาดอบ
- ราดซอสเบชาเมล โรยชีส แล้วอบ 20 นาทีที่ 200 °C
ไอเดียอื่น ๆ
ทาร์ติเฟลต1 ชม. · 4 ที่กราแตงดอกกะหล่ำ45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดเชพเพิร์ดพาย1 ชม. 10 นาที · 6 ที่กราแต็งต้นหอมใหญ่ห่อแฮม50 นาที · 4 ที่ทาร์ตกระเทียมโปร่ (ฟลามิชโปโร)1 ชม. · 6 ที่ · ประหยัดกราแต็งซาวอยาร์ (Gratin savoyard)1 ชม. 20 นาที · 6 ที่ · ประหยัดฟาร์ซงซาวอยยาร์3 ชม. 30 นาที · 6 ที่ลาซานญ่า1 ชม. 15 นาที · 4 ที่
ซาวัว
ฝรั่งเศส
อังกฤษ
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศสตอนเหนือ
ซาวัว
ซาวัว
อิตาเลียน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely