มังสวิรัติ
กราแต็งซาวอยาร์ (Gratin savoyard)
มันฝรั่งอบกับน้ำซุปและชีสโบฟอร์ โดยไม่ใส่ครีม
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
352 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 13.4 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 32.7 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 1.6 ก.
- ไขมัน
- 17.5 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 10.3 ก.
- ใยอาหาร
- 3.6 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ถูภาชนะอบด้วยกระเทียม แล้วทาเนยให้ทั่ว
- เรียงมันฝรั่งหั่นแผ่นบางสลับกับชีส
- เทน้ำซุปลงไป โรยเนยชิ้นเล็กๆ ด้านบน
- อบที่ 180 °C นาน 1 ชั่วโมง
ไอเดียอื่น ๆ
กราแตงดอกกะหล่ำ45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดทาร์ตกระเทียมโปร่ (ฟลามิชโปโร)1 ชม. · 6 ที่ · ประหยัดบีทรูทอบบัลซามิก1 ชม. · 4 ที่ · ประหยัดกาม็องแบร์อบ25 นาที · 4 ที่ · ประหยัดการ์ดูนอบชีส (Gratin de cardons)1 ชม. 45 นาที · 6 ที่ · ประหยัดกราแตงโดฟินัวส์1 ชม. 35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดซุปผัก45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดแมคแอนด์ชีส35 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศสตอนเหนือ
นอร์มังดี
ลียง
โดฟีเน
อเมริกัน
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely