Ecomely

ภาษา

หมูสันในซอสมัสตาร์ด: ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Mark Mitchell — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
เนื้อสัตว์

หมูสันในซอสมัสตาร์ด

หมูชิ้นกลมนุ่มๆ ราดซอสครีมมัสตาร์ด เสร็จใน 25 นาที

  • 30 นาที
  • 4 ที่
  • ง่าย
  • ราคาสูง
  • ฝรั่งเศส

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

เครื่องเคียง

ข้อมูลโภชนาการ

361 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
26 ก.
คาร์โบไฮเดรต
3.2 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
1.7 ก.
ไขมัน
24.9 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
15.1 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. หั่นสันในเป็นชิ้นกลมหนา แล้วทอดในเนยด้านละ 4 นาทีจนเหลือง
  2. พักเนื้อไว้ ผัดหอมแดง แล้วเทไวน์ขาวละลายก้นกระทะ
  3. ใส่ครีมและมัสตาร์ด เคี่ยวให้งวด 3 นาที
  4. ใส่เนื้อกลับลงไปในซอส 3 นาที

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely