
เนื้อสัตว์
หมูสันในซอสมัสตาร์ด
หมูชิ้นกลมนุ่มๆ ราดซอสครีมมัสตาร์ด เสร็จใน 25 นาที
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
เครื่องเคียง
ข้อมูลโภชนาการ
361 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 26 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 3.2 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 1.7 ก.
- ไขมัน
- 24.9 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 15.1 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- หั่นสันในเป็นชิ้นกลมหนา แล้วทอดในเนยด้านละ 4 นาทีจนเหลือง
- พักเนื้อไว้ ผัดหอมแดง แล้วเทไวน์ขาวละลายก้นกระทะ
- ใส่ครีมและมัสตาร์ด เคี่ยวให้งวด 3 นาที
- ใส่เนื้อกลับลงไปในซอส 3 นาที
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

ซาวัว
อเมริกัน
เบอร์กันดี
เท็กซ์-เม็กซ์
เอเชีย
ตะวันตกเฉียงใต้