เนื้อสัตว์
ไอริชสตูว์
สตูว์เนื้อแกะแบบไอริช ใส่มันฝรั่ง แครอท และหัวหอม
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ตามชอบ
ข้อมูลโภชนาการ
394 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 27.6 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 34.9 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 6.9 ก.
- ไขมัน
- 14.6 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 5.3 ก.
- ใยอาหาร
- 5.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ผัดเนื้อแกะให้เหลือง ใส่หอมและแครอท
- เทน้ำซุป (และเบียร์) ใส่ไทม์ เคี่ยวไฟอ่อน 1 ชั่วโมง 15 นาที
- ใส่มันฝรั่งชิ้นพอดีคำ เคี่ยวต่ออีก 45 นาที
- โรยพาร์สลีย์
ไอเดียอื่น ๆ
เนื้อตุ๋นไวน์แดงสไตล์เบอร์กันดี (Bœuf bourguignon)3 ชม. 30 นาที · 6 ที่กูลาช2 ชม. 20 นาที · 6 ที่เนื้อตุ๋นแครอท2 ชม. 50 นาที · 6 ที่โดบโพรวองซาล3 ชม. 25 นาที · 6 ที่การ์โบนาดแฟลมองด์2 ชม. 50 นาที · 6 ที่กะหล่ำปลียัดไส้1 ชม. 55 นาที · 6 ที่หมูผัดลูกพรุน1 ชม. 15 นาที · 4 ที่การ์บูร์ (Garbure)1 ชม. 55 นาที · 6 ที่
เบอร์กันดี
ฮังการี
ฝรั่งเศส
โพรวองซ์
เฟลมิช
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
ตะวันตกเฉียงใต้
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely