Ecomely

ภาษา

การ์บูร์ (Garbure): ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
ซุป

การ์บูร์ (Garbure)

สตูว์ผักสไตล์แบร์น ใส่กะหล่ำปลี ถั่วขาว และเป็ดคอนฟี

  • 1 ชม. 55 นาที
  • 6 ที่
  • ปานกลาง
  • ราคาสูง
  • ตะวันตกเฉียงใต้

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

บันทึกเป็นเมนูโปรดเพิ่มลงรายการซื้อของ

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

ข้อมูลโภชนาการ

478 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
31.7 ก.
คาร์โบไฮเดรต
31.7 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
7.3 ก.
ไขมัน
22.2 ก.
ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
8.1 ก.
ใยอาหาร
11.7 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ใส่เบคอนและผักหั่นชิ้นลงในน้ำ 2.5 ลิตร พร้อมกระเทียมและเครื่องหอมมัดรวม
  2. ต้มนาน 1 ชั่วโมง
  3. ใส่ถั่วขาวและเป็ดคอนฟี ต้มต่ออีก 30 นาที
  4. เสิร์ฟร้อนๆ กับขนมปัง

ไอเดียอื่น ๆ

เนื้อตุ๋นไวน์แดงสไตล์เบอร์กันดี (Bœuf bourguignon)3 ชม. 30 นาที · 6 ที่กูลาช2 ชม. 20 นาที · 6 ที่เนื้อตุ๋นแครอท2 ชม. 50 นาที · 6 ที่โดบโพรวองซาล3 ชม. 25 นาที · 6 ที่การ์โบนาดแฟลมองด์2 ชม. 50 นาที · 6 ที่กะหล่ำปลียัดไส้1 ชม. 55 นาที · 6 ที่หมูผัดลูกพรุน1 ชม. 15 นาที · 4 ที่ปอเต โอแวร์ญ2 ชม. 25 นาที · 6 ที่

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely