Ecomely

ภาษา

สูตรนี้ยังไม่ได้แปล ระหว่างนี้ขอแสดงเป็นภาษาฝรั่งเศสไปก่อน

Lait de poule: ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Konstantin Ryabitsev from Montréal, Canada — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
งานเลี้ยงและรับแขก

Lait de poule

Boisson onctueuse et sucrée à base de lait, de crème et de jaunes d'œufs, très populaire en Amérique du Nord et au Royaume-Uni pendant les fêtes de fin d'année. On la sert froide ou tiède, parfumée à la muscade.

  • 20 นาที
  • 4 ที่
  • ปานกลาง
  • ประหยัด

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

บันทึกเป็นเมนูโปรดเพิ่มลงรายการซื้อของ

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

ตามชอบ

วิธีทำ

  1. Dans une casserole, chauffe le lait et la crème à feu doux jusqu'à frémissement, sans faire bouillir.
  2. Fouette les jaunes avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir un mélange blanchi.
  3. Verse peu à peu le lait chaud sur les jaunes en fouettant, puis remets le tout dans la casserole.
  4. Cuis à feu très doux en remuant sans cesse 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère sans bouillir.
  5. Retire du feu, ajoute la vanille, filtre et laisse refroidir.
  6. Réfrigère au moins 2 heures, puis sers froid saupoudré de muscade et de cannelle.

สูตรดัดแปลงและเคล็ดลับ

Version sans alcool. C'est la version standard pour les enfants : ne rajoute pas de rhum.

ไอเดียอื่น ๆ

แพนเค้ก25 นาที · 4 ที่ · ประหยัดเฟรนช์โทสต์20 นาที · 4 ที่ · ประหยัดแพนเค้กกล้วยโอ๊ต15 นาที · 2 ที่ · ประหยัดช็อกโกแลตร้อนสูตรโบราณ15 นาที · 4 ที่ไข่ลวกเยิ้มและขนมปังจิ้มไข่5 นาที · 2 ที่ · ประหยัดฟองดูว์ซาวัว30 นาที · 4 ที่ของกินเล่นแกล้มเครื่องดื่ม15 นาที · 6 ที่ · ประหยัดอาหารเช้า15 นาที · 4 ที่ · ประหยัด

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely