เนื้อสัตว์
กระต่ายตุ๋นพรุน
กระต่ายตุ๋นกับเบียร์หรือไวน์ ใส่พรุนและหอมใหญ่ ตามสไตล์เฟลมิช
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
659 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 47.6 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 37.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 25.4 ก.
- ไขมัน
- 32.8 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 15 ก.
- ใยอาหาร
- 3.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- ทอดกระต่ายกับเนยและหอมใหญ่จนเหลืองสวย
- ใส่เบียร์ น้ำตาลทรายแดง และสมุนไพร เคี่ยวไฟอ่อน 50 นาที
- ใส่พรุน แล้วเคี่ยวต่ออีก 20 นาที
ไอเดียอื่น ๆ
เนื้อตุ๋นไวน์แดงสไตล์เบอร์กันดี (Bœuf bourguignon)3 ชม. 30 นาที · 6 ที่กูลาช2 ชม. 20 นาที · 6 ที่เนื้อตุ๋นแครอท2 ชม. 50 นาที · 6 ที่โดบโพรวองซาล3 ชม. 25 นาที · 6 ที่การ์โบนาดแฟลมองด์2 ชม. 50 นาที · 6 ที่กะหล่ำปลียัดไส้1 ชม. 55 นาที · 6 ที่หมูผัดลูกพรุน1 ชม. 15 นาที · 4 ที่การ์บูร์ (Garbure)1 ชม. 55 นาที · 6 ที่
เบอร์กันดี
ฮังการี
ฝรั่งเศส
โพรวองซ์
เฟลมิช
ฝรั่งเศส
ฝรั่งเศส
ตะวันตกเฉียงใต้
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely