มังสวิรัติ
มาไลโกฟตา
ลูกชิ้นมังสวิรัติจากมันฝรั่งและปาเนียร์ ในซอสครีมเข้มข้นจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
524 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 11.4 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 34.8 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 8.4 ก.
- ไขมัน
- 36.1 ก.
- ในนั้นเป็นไขมันอิ่มตัว
- 14.4 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- บดมันฝรั่งกับปาเนียร์ ใส่แป้งข้าวโพดและเกลือ แล้วปั้นเป็นลูกกลม ๆ
- ทอดประมาณ 3 นาที
- ปั่นหัวหอมและมะเขือเทศที่ผัดแล้วกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเครื่องเทศ จากนั้นต้มกับครีมประมาณ 10 นาที
- ราดซอสบนโกฟตาตอนเสิร์ฟ
ไอเดียอื่น ๆ
ไข่เจียวมันฝรั่ง (ออมเล็ตมันฝรั่งแบบสเปน)40 นาที · 4 ที่ · ประหยัดกราแตงโดฟินัวส์1 ชม. 35 นาที · 4 ที่ · ประหยัดราตาตุย1 ชม. 05 นาที · 4 ที่ · ประหยัดออมเลต10 นาที · 2 ที่ · ประหยัดริซอตโตเห็ด35 นาที · 4 ที่ซุปผัก45 นาที · 4 ที่ · ประหยัดคีชต้นกระเทียมฝรั่ง55 นาที · 6 ที่ชักชูกา35 นาที · 4 ที่ · ประหยัด
สเปน
โดฟีเน
โพรวองซ์
อิตาเลียน
ฝรั่งเศส
มักเรบ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely