Ecomely

ภาษา

ปารีส-เบรสต์: ภาพอาหาร
ภาพประกอบ: Deror_avi — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
ของหวาน

ปารีส-เบรสต์

โดว์ชูทรงวงแหวน สอดไส้ครีมมูสลินรสพราลีน

  • 1 ชม. 25 นาที
  • 8 ที่
  • ซับซ้อน
  • ปานกลาง
  • ฝรั่งเศส

ทำแล้วใช่ไหม ให้คะแนนเลย

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

เครื่องเทศและเครื่องปรุง

ข้อมูลโภชนาการ

570 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่

โปรตีน
10.8 ก.
คาร์โบไฮเดรต
41.9 ก.
ในนั้นเป็นน้ำตาล
24.4 ก.
ไขมัน
39.4 ก.
ใยอาหาร
1.7 ก.

ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. บีบโดว์ชูเป็นวงแหวน โรยอัลมอนด์ แล้วอบ 35 นาทีที่ 180 °C
  2. ทำคัสตาร์ดครีม (crème pâtissière) แล้วพักให้เย็น
  3. ตีเนยอ่อนนุ่มกับพราลีน แล้วตีรวมกับคัสตาร์ดครีม
  4. ผ่าวงแหวนเป็นสองชั้น บีบครีมใส่ให้เต็มที่ แล้วโรยน้ำตาลไอซิ่ง

ไอเดียอื่น ๆ

สูตรต้นฉบับจาก Ecomely