
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
ข้อมูลโภชนาการ
570 กิโลแคลอรี ต่อหนึ่งที่
- โปรตีน
- 10.8 ก.
- คาร์โบไฮเดรต
- 41.9 ก.
- ในนั้นเป็นน้ำตาล
- 24.4 ก.
- ไขมัน
- 39.4 ก.
- ใยอาหาร
- 1.7 ก.
ค่าประมาณของ Ecomely คำนวณจากวัตถุดิบด้วยตาราง Ciqual ของ ANSES ไม่รวมเครื่องเคียงและสิ่งที่ใส่ตามชอบ
วิธีทำ
- บีบโดว์ชูเป็นวงแหวน โรยอัลมอนด์ แล้วอบ 35 นาทีที่ 180 °C
- ทำคัสตาร์ดครีม (crème pâtissière) แล้วพักให้เย็น
- ตีเนยอ่อนนุ่มกับพราลีน แล้วตีรวมกับคัสตาร์ดครีม
- ผ่าวงแหวนเป็นสองชั้น บีบครีมใส่ให้เต็มที่ แล้วโรยน้ำตาลไอซิ่ง
ไอเดียอื่น ๆ
สูตรต้นฉบับจาก Ecomely

ซาวัว
ฝรั่งเศส
เบอร์กันดี
ฝรั่งเศส
ลีมูแซ็ง
บริตตานี
อเมริกัน
ฝรั่งเศส